PORTAFOLIO DE SERVICIOS
Inocuilab S.A.S.
Laboratorio de Análisis Bioindustrial especializado en control de calidad Microbiológico y Fisicoquímico.
ANÁLISIS MICROBIOLÓGICOS
Implementamos metodologías y técnicas estandarizadas para la determinación y cuantificación de microorganismos presentes en productos para consumo humano.
Servicios incluyen:
– Análisis de agua potable, envasada, y cruda.
– Determinación de humedad.
– Determinación de grasa en productos derivados lácteos
detección de adulterantes compo harinas y almidones en alimentos.
– Determinación de Fosfatasa alcalina en derivados lácteos.
– Análisis de Acido Láctico.
– Elaboración de tabla nutricional.
– Análisis de sodio.
– Declaración de sellos de advertencia.
Contamos con Químico calificados que garantizan precisión, exactitud, reproducibilidad y trazabilidad en cada resultado.
ANÁLISIS FISICOQUÍMICOS
Evaluamos la caracterización fisicoquímica de alimentos y aguas, con énfasis en la determinación de su composición química.
Contamos con químico calificados en análisis de:
– Agua potable, envasada, agua de uso recreativo y agua cruda.
– Determinación de la composición humedad, adulterantes y grasa en alimentos.
– Tabla nutricional.
DETERMINACIÓN DE VIDA ÚTIL
Evaluamos el tiempo de duración de un producto después de su producción, analizando su comportamiento:
• Microbiológico
• Fisicoquímico
• Sensorial
Durante un periodo determinado, garantizando información confiable para la toma de decisiones comerciales y sanitarias.
aNÁLISIS MICROBIOLOGICO DE AMBIENTES
El análisis microbiológico de ambientes es fundamental porque permite evaluar la presencia de microorganismos en áreas de trabajo, con el fin de garantizar condiciones higiénico-sanitarias adecuadas y prevenir riesgos de contaminación.
Su importancia radica en que:
– Ayuda a verificar la efectividad de los procesos de limpieza y desinfección.
– Previene la contaminación de alimentos y productos terminados.
– Permite detectar microorganismos patógenos que pueden afectar la salud humana.
– Garantiza el cumplimiento de normas de calidad e inocuidad.
– Reduce riesgos de enfermedades transmitidas por contaminación microbiológica.
– Contribuye a mantener ambientes seguros en laboratorios, hospitales e industrias alimentarias.
– Facilita la toma de acciones correctivas cuando se presentan resultados fuera de los límites permitidos.
VALIDACIÓN DE PROCESOS DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN
Apoyamos la validación de la efectividad de los procesos de limpieza y desinfección en:
• Instalaciones
• Ambientes
• Superficies
• Equipos
• Manipuladores
Garantizando condiciones sanitarias óptimas para la producción.
aNÁLISIS MICROBIOLÓGICO DE MANOS EN MANIPULADORES
El análisis microbiológico de manos en manipuladores de alimentos es importante porque permite verificar la higiene del personal y prevenir la contaminación de los alimentos por microorganismos que pueden causar enfermedades. Además, ayuda a cumplir normas sanitarias, evaluar el correcto lavado de manos y garantizar la inocuidad y seguridad alimentaria.
ANÁLISIS MICROBIOLOGICO DE SUPERFICIES
El análisis microbiológico de superficies es importante porque permite identificar y controlar la presencia de microorganismos en mesas, equipos, utensilios, áreas de producción y demás superficies que pueden convertirse en fuentes de contaminación.
Su principal finalidad es garantizar condiciones adecuadas de higiene y evitar la contaminación cruzada en alimentos.
Entre sus principales beneficios se encuentran:
– Verificar la efectividad de los procesos de limpieza y desinfección.
– Detectar la presencia de bacterias, hongos, levaduras y otros microorganismos.
– Prevenir riesgos para la salud de los consumidores y del personal.
– Evitar la contaminación de productos durante los procesos de elaboración.
– Garantizar el cumplimiento de normas de calidad e inocuidad.
– Identificar puntos críticos de contaminación dentro de las áreas de trabajo.
– Contribuir al aseguramiento de la calidad y a la vida útil de los productos.
Dirección
CARRERA 2 # 10-55
BARRIO SAN FERNANDO
PUERRES – NARIÑO
COLOMBIA
Correo
inocuilabsas@gmail.com
